横須賀走水沖(ハシリミズ)『釣り走水の鯵入荷しました』「走水 のアジ」。近年、“関アジ”や“走水の大アジ” “金アジ”などと呼ばれる“ブランド化”したアジは、もはや「安くて美味しい庶民の魚」から“高級魚”として扱われるようになった。

約8年前